La tarta de queso con cuajada es una versión elegante y cremoso de la clásica tarta de queso. La cuajada Royal se utiliza en lugar de gelatina, proporcionando una textura suave y aterciopelada que se funde en la boca. Esta tarta se hace a menudo con queso crema y nata, combinados con la cuajada Royal para darle un sabor dulce y lujoso. A menudo se decora con frutas frescas o mermeladas para añadir un toque de color y sabor. Es una opción perfecta para un postre de cena o un evento especial, y es una manera fácil de sorprender a tus invitados con un postre delicioso y elegante.
La mejor parte de esta receta es que no necesitas un horno. Sin más, sigamos con la receta de la tarta de queso con cuajada.
Ingredientes
- 200 g de galletas María
- 100 g de mantequilla sin sal
- 500 g de queso crema a temperatura ambiente
- 200 ml de leche
- 200 g de azúcar
- 200 ml de nata líquida para montar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 sobres de cuajada Royal (150 g)
- Mermelada o frutas frescas para decorar (opcional)
Preparación de la tarta de queso sin horno con cuajada
- Tritura las galletas María hasta obtener una textura de migas y mézclalas con la mantequilla derretida.
- Coloca la mezcla de galletas en un molde apto para el horno y presiónala con un tenedor para formar la base.
- En la leche, disuelve el azúcar y los tres sobres de cuajada.
- Incorpora el queso crema hasta obtener una textura suave.
- Añade la nata líquida y la esencia de vainilla, y mezcla hasta incorporar.
- Lleva la mezcla al fuego a temperatura media y sin dejar de remover. Retira cuando comience a hervir.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde.
- Deja enfriar y llévalo a la nevera durante al menos 4 horas.
- Retira del molde y decorar con mermelada o frutas frescas.
¡Ya tienes una deliciosa tarta de queso con cuajada Royal!
Información adicional para hacer tarta de queso con cuajada
Ya sabes que no nos gusta solo dejarte los ingredientes y preparación de las recetas. Te ofrecemos más opciones para que tu tarta de queso con cuajada sea todo un éxito.
Consejos para una tarta de queso sin horno con cuajada más atractiva
Para hacer una tarta de queso con cuajada Royal con excelentes resultados, ten en cuenta estos consejos:
- Prepara la base de la tarta: puedes hacerla de galleta María, galleta Digestive o de bizcocho. Asegúrate de que esté bien comprimida y firme.
- Prepara la cuajada Royal: sigue las instrucciones del paquete y asegúrate de que esté bien disuelta.
- Déjala enfriar a temperatura ambiente antes de llevarla al refrigerador durante al menos 2 horas.
- Decora antes de servir. Puedes decorar la tarta con mermelada, frutas frescas, frutos secos, etc.
- Manténla refrigerada: asegúrate de mantener la tarta en el refrigerador hasta que sea hora de servirla. Esto ayudará a mantener su textura y frescura.
- Sire con una bola de helado de galleta Lotus de Mercadona, esta combinación queda genial.
Conclusiones
La tarta de queso con cuajada Royal es un postre delicioso y versátil que se puede personalizar de muchas maneras. La cuajada Royal proporciona una textura cremosa y suave al queso, mientras que los ingredientes adicionales, como la galleta María o la nata, ayudan a darle un toque extra de sabor. Para mejorar o personalizar la tarta, se pueden agregar frutas frescas o compotas, mezclar esencias en la masa, o cambiar la base de galleta por una masa de tarta sin gluten. Al final, la tarta de queso con sin horno cuajada es una elección popular y satisfactoria para cualquier amante de los postres.
Si deseas ver esta receta de otros creadores de contenido, te invitamos a ver este vídeo de Joseba Arguiñano preparando la tarta de queso con cuajada.