La tarta de manzana fit es una opción de postre fenomenal para aquellos que se cuidan, bien porque desean bajar de peso o no desean excederse en la cantidad de calorías que consumen. Porque comerse un postre no tiene que ser motivo de remordimientos, siempre hay opciones más saludables y menos calóricas.
En recetadetarta.com te traemos esta opción saludable, sin azúcar. Si estabas buscando recetas de tartas fit, has llegado al lugar correcto. ¡Comencemos!
Ingredientes
- 2 tazas de manzana cortadas en rebanadas.
- 1 1/2 taza de edulcorante para cocinar (eritritol, monk fruit, estevia, o el que tengas a tu alcance). También puede usar azúcar de coco, pero tendrá más calorías y carbohidratos.
- 2 huevos.
- 1/2 taza de aceite de coco.
- 1 taza de harina de avena (te recomendamos la harina de avena Mercadona).
- 1 taza de harina de almendras (reemplazable por más harina de avena o harina de coco).
- Canela al gusto, aproximadamente 2 cucharadas.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 3/4 taza de nueces picadas.
- 1 pizca de sal rosa del himalaya.
Preparación de la tarta de manzana fit
- Precalienta el horno a 180 ºC / 350 ºF.
- Quita la piel a la manzana, córtala en cuatro y corta en finas rodajas.
- Coloca las manzanas fileteadas en un envase hondo de vidrio y mételas en el microonda por minuto y medio. Este paso es opcional pero ayuda a que las manzanas queden más cocidas en la receta.
- Con la ayuda de la batidora, mezcla durante aproximadamente 3 minutos los huevos con el aceite, la vainilla y el edulcorante.
- En un recipiente aparte, mezcla las harinas, el polvo para hornear y la canela.
- Con una paleta de madera, incorpora los los ingredientes secos a los húmedos.
- Agrega las manzanas y las nueces y mezcla bien.
- Vacía la mezcla en un molde previamente engrasado con spray antiadherente.
- Hornea durante aproximadamente 45 minutos. Pasado este tiempo, inserta un palillo de madera en la tarta. Si sale seco es porque ya está lista.
- Deja reposar durante aproximadamente 10 minutos hasta que la tarta de manzana fit pierda el calor y desmolda.
Información adicional sobre la tarta de manzana fit
Ya sabes que no nos gusta dejarte la receta de manzana sin más. Aquí te dejamos más información que puede ser de tu utilidad.
Tips para obtener los mejores resultados
- Utiliza harinas integrales en lugar de harina refinada.
- Puedes usar cualquier aceite saludable como aceite de coco, aguacate, AOVE o incluso Ghee.
- Usa eritritol granulado, por ejemplo el eritritol de Mercadona. En nuestra experiencia, es el edulcorante que ofrece mejores resultados en cuanto al sabor, textura y bajo en calorías.
- Agrega proteína en polvo a la mezcla para aumentar su contenido proteico.
- Usa manzanas cortadas y horneadas, o ponlas unos minutos en el microondas antes de añadirla a la mezcla.
- Si deseas utilizar harina de avena, puedes prepararla tú mismo. Basta con poner copos de avena Mercadona en la licuadora o procesadora durante unos segundos hasta conseguir una harina.
Consejos para decorar la tarta de manzana fit
Sigue los siguientes consejos, no solo para conseguir una tarta fit, sino que luzca saludable y apetecible:
- Usa frutas frescas y cortadas.
- Usa nueces y semillas para agregar crunch y aumentar su contenido nutritivo.
- Agrega hierbas frescas como menta o hierbabuena para un toque de sabor y aroma.
- Usa yogur natural o crema agria para hacer un frosting saludable.
- Decora con una capa de mermelada de frutas sin azúcar para agregar un toque de dulzor natural.
En conclusión, la tarta de manzana fit es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan disfrutar de un postre sin tener que preocuparse por los excesos de azúcar y grasas. Al utilizar ingredientes más saludables como harina integral, aceite de coco y stevia en lugar de azúcares y grasas refinadas, se puede disfrutar de una tarta de manzana satisfactoria sin sacrificar la salud. Además, la decoración con frutas frescas, nueces y hierbas añade un toque extra de sabor y nutrición a esta deliciosa tarta. ¡Prueba esta receta hoy y disfruta de un postre fit y delicioso!
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